グルメ・クッキング

2009年2月 2日 (月)

2009.2.2(使徒ペテロさんの食べ物の好き嫌い)

聖書のなかにアラム語で、イエス様からケパとニックネームをつけられ、英語圏ではピーターさんと呼ばれる使徒ぺテロさんの食事の好き嫌いが分かる記述部分があります。

使徒行伝11章1節~14節です。

さて、異邦人たちも神の言(ことば)を受けいれたということが、使徒たちやユダヤにいる兄弟たちに聞こえてきた。

そこでペテロがエルサレムに上がったとき、割礼を重んじる者たちが彼をとがめて言った、

「あなたは、割礼のない人たちのところに行って、食事を共にしたということだが」。

そこでペテロは口を開いて、順序正しく説明して言った、

「わたしがヨッパの町で祈っていると、夢心地になって幻を見た。大きな布のような入れ物が、四すみをつるされて、天から降りてきて、わたしのところにとどいた。

注意して見つめていると、地上の四つ足、野の獣、這(は)うもの、空の鳥などが、はいっていた。

それから声がして、「ペテロよ、立って、それらをほふって食べなさい」と、わたしに言うのが聞こえた。

わたしは言った、「主よ、それはできません。わたしは今までに、清くないものや汚れたものを口に入れたことが一度もございません」。

すると、二度目に天から声がかかってきた、

「神がきよめたものを、清くないなどと言ってはならない」。

こんなことが三度もあってから、全部のものがまた引き上げられてしまった。

ちょうどその時、カイザリヤからつかわされてきた三人の人が、わたしたちの泊まっていた家に着いた。

御霊(みたま)がわたしに、ためらわずに彼らと共に行けと言ったので、ここにいる六人の兄弟たちも、わたしと一緒に出かけて行き、一同がその人の家にはいった。

すると彼はわたしたちに、御使(みつかい)が彼の家に現れて、「ヨッパに人をやって、ペテロと呼ばれるシモンを招きなさい。

この人は、あなたとあなたの全家族とが救われる言葉を語って下さるであろう」と告げた次第を、話してくれた。

上記を転記しました。

みなさん、どうでしょう?まったく食文化の違う異国の料理とか興味もって食べれます?

日本料理のナマ魚の「お刺身」とか、最初に食べた外人さん偉いなぁ!

そういえば、海の怪物の「タコちゃん」は、今でも食べれない外人さん多いだろうなぁ?

「タコ焼き」にすれば気付かないかも?

それとナマコとか豚足と牡蠣料理・・・

ぼくの大好物です。

しかし、国によっては、牛さんとか豚さんは神聖な生き物の一つですが。

以上、非常にユニークな人間っぽい一面の性格の大使徒であられる、ペテロさんの食べ物の好き嫌いでした。

| | コメント (0)

2009年1月21日 (水)

2009.1.21(夕食前のおつまみでイッパイ!)

えへへ・・・

夕食前ですが、アジさんで焼酎を一杯!

おごちそうです。(ちょっと焦がしちゃったけど・・・)

Img_5501

| | コメント (0)

2009.1.21(メジロちゃんの食事とアジの干物完成)

今朝、用意したリンゴを食べるメジロちゃんです。

Img_5499 Img_5500

かわゆーい!

そういえば、アジさんの開きの干物の完成です。

昨日は、天気に恵まれました。二日干した干物でーす。

Img_5483

えへへ・・・今日も、焼酎が旨いにちがいない。

なーんちゃって!

| | コメント (0)

2009年1月18日 (日)

2009.1.18(アジの干物)日付訂正版

お昼になりました。こんにちは。

先ほど、昨夜釣ったアジさんを干物にする準備をしました。

まず、アジさんの開きです。

Img_5367

これを、味醂(みりん)・昆布ダシ・料理酒・黒砂糖等で味付けしたダシ汁に今日一日漬け込みます。 後は、干すだけでーす。

Img_5369 Img_5370

| | コメント (4)

2009.1.18(深夜の夜釣りと刺身)

今は、18日になっちゃってるけど・・・

深夜3時30分です。

昨夜の午後8時から深夜の1時半まで、懲りない男の夜釣りです。

では、現地に着いて準備をする、ぼくとケイ太郎です。

Img_5316 Img_5317 Img_5318

朝まで釣ろうかと思いましたが・・・冷たーい北風さんに負けました。

ちょっと寒そうなケイ太郎です。

Img_5321

釣果は、5時間粘ったんですけど・・・

Img_5323

でも、‘ぼうず’よりずーっと良いですよね。

早速、アジさん三匹だけ、刺身にさせていただきました。

Img_5328

あとのアジさんは、干物にする予定です。焼酎のおつまみでーす。

いま、お風呂からあがってブログを書いてますが、海からのご馳走を早く食べたいので、ここまでの記述としまーす。

以上、深夜の夜釣りとアジさんのお刺身でした。

| | コメント (3)

2009年1月 7日 (水)

2009.1.7(南蛮漬けで晩酌)

先ほど、釣りあげて、料理したてのアジさんの南蛮漬けでーす。

(詳細は、母屋ブログに投稿しています)

えへへ・・・。今夜も、焼酎と一緒にいただきます。

Img_4866 Img_4867

緑の野菜は、カブの葉っぱです。七草のかわりでーす。

| | コメント (0)

2009年1月 6日 (火)

2009.1.6(初夜釣りとお刺身)

こんばんは。

夜釣りから帰って、アジさんを釣って帰りました。

今日は、風もなく、絶好の夜釣りの雰囲気でした。

ケイ太郎と喜び・勇んで、午後7時に出かけ、早速準備です。

Img_4790 Img_4791 Img_4792

しかし、世の中そう、うまくはいきませんでした。

すぐ、三匹、たてつづけに来てくれたのですが・・・

「うき」の上の「けみほたる」という、「蛍光棒」が、海に飛んで行ってしまい、

あえなく、納竿となりました。

結局、最初の三匹だけですが、お刺身にしました。

まず、家に着いた、しょんぼり顔のケイ太郎です。

Img_4793

アジさんは、ゆずをかけ、ポン酢で玉ねぎと合わせてみました。

Img_4796 Img_4799_2 Img_4800

それから、唐辛子をかけ、焼酎と一緒に、いただきまーす!

Img_4802

えへへ・・・おごちそうです。

以上、今年初めての夜釣りとアジさんのお刺身でした。

| | コメント (2)

2008年12月31日 (水)

2008.12.31(大晦日の空模様と御節料理)

こんばんは。

もうすぐ、「除夜の鐘」が打たれる時刻に迫ってきました。

我が家からみた夜空です。月と星が出てますよ。

(写真を拡大すると分かります)

Img_4558

「IMG_4558.JPG」をダウンロード

友人が、お節料理を持ってきてくれました。

Img_4559 Img_4560

「IMG_4560.JPG」をダウンロード

すごい!明日が楽しみでーす。

みなさん、良いお年をお迎えくださーい!

| | コメント (0)

2008年12月30日 (火)

2008.12.30(寝る前のおつまみ)

こんばんは。

寝る前のおつまみでーす。

天日干ししていた、在庫の「アジさんの開き」と「大根おろし」でーす!

旨そう。これも釣りの楽しみのひとつです。

Img_4500

| | コメント (2)

2008年12月27日 (土)

2008.12.27(深夜のおつまみ)

深夜のおつまみに、「アジさんの開き」を焼きました。

寝る前の、楽しみでーす。

Img_4334 Img_4335

| | コメント (0)